Dieta sin hidratos de carbono: menú y tabla de alimentos para diabéticos, deportistas, adelgazamiento

Las dietas bajas en carbohidratos se conocen desde hace mucho tiempo y se utilizan no solo en nutrición, sino también con fines medicinales. El menú de una dieta sin hidratos de carbono es variado, la tabla de alimentos permitidos (verduras, frutas, cereales, etc. ) incluye una gran cantidad de artículos y platos.

¿Qué es una dieta sin carbohidratos (dieta cetogénica)?

Una dieta libre de carbohidratos es un sistema nutricional, dirigido a limitar la absorción de carbohidratos en el cuerpo y comer principalmente alimentos proteicos con una pequeña cantidad de grasa, principalmente de origen vegetal.

Beneficios de una dieta libre de carbohidratos

dieta sin carbohidratos, en comparación con restricciones dietéticas similares para bajar de peso,tiene las siguientes ventajas:

• pérdida de peso significativa;
• moderación de los dolores de hambre;
• normalización del azúcar en la sangre;
• efecto positivo sobre la función cerebral;
• bajo efecto sobre el corazón y los vasos sanguíneos;
• Reducir el riesgo de desarrollar tumores cancerosos.

Los beneficios de la técnica están asociados a una reducción o eliminación casi total de la glucosa de la dieta diaria. La glucosa, u otras moléculas que se pueden convertir en glucosa, se encuentran en todos los alimentos que contienen carbohidratos, ya sean cereales, legumbres, verduras con almidón, frutas, edulcorantes y nueces, semillas y verduras.

fases de la dieta

Debido al flujo de cetosis en el cuerpo, este método de dieta también se conoce como dieta cetogénica.. Para que el proceso comience por completo y comience la quema activa de grasa, se deben completar 4 fases:

escenario	particularidades
1	Los carbohidratos ingresan al cuerpo en una cantidad de 20 g solo por la mañana, y en el tiempo restante para proporcionar energía, absorbe la glucosa de sus propias reservas.
2	El cuerpo deja de reponerse con glucosa y comienza a consumir el glucógeno contenido en los músculos y el hígado. Después de 2-3 días, el proceso de quema de grasa se acelera, ya que la falta de carbohidratos se vuelve cada vez más notable y el cuerpo utiliza más activamente las reservas de energía alternativa.
3	La fase comienza después de 3-4 días cuando los carbohidratos casi se están agotando. La energía se genera quemando primero las grasas y luego las proteínas. En la primera semana, el menú debe contener una gran cantidad de proteínas (hasta 3-4 g por 1 kg de peso humano).
4	Comienza en una semana. El objetivo es consolidar los resultados obtenidos. El cuerpo ya se ha acostumbrado a la falta de carbohidratos y se abastece de energía a través de una mayor quema de grasas. El proceso de cetosis solo comienza completamente con el inicio de la cuarta etapa.

Qué comer y cómo hacer un menú

El contenido calórico diario de las comidas en un sistema de pérdida de peso libre de carbohidratos debe ser de 1200 kcal para mujeres y no más de 2100 kcal para hombres. La dieta debe incluir carne, pescado, mariscos, leche, productos lácteos, queso, nueces y cereales. Para equilibrar los carbohidratos, debe agregar verduras, frijoles, cítricos, frutas y té sin azúcar en una pequeña cantidad. El menú semanal se puede componer utilizando la tabla de productos permitidos.

Gráfico con carbohidratos y calorías.

producto	carbohidratos	Shirov	Belkow	calorías
Vobla seca	0, 0	5. 5	46. 4	235. 1
caviar de salmón	0, 0	13. 8	31. 6	250. 6
caviar de esturión	0, 0	9º 7º	28. 9	202. 9
filete de pechuga de pavo	0, 0	0, 8	24/4	104. 8
filete de atun	0, 0	4to 3ro	24/4	136. 3
queso holandés	0, 0	30. 5	7/23	369. 3
Queso Maasdam	0, 0	30. 5	7/23	369. 3
salmón enlatado	0, 0	6to 6to	5/23	153. 4
caballa atlántica	0, 0	6to 4to	4/23	151. 2
queso de mármol	0, 0	29. 0	23. 0	353, 0
Salchicha de queso procesado ahumado	0, 0	19. 0	23. 0	263, 0
atun en lata	0, 0	0, 7	5/22	96. 3
Salmón rosado salado	0, 0	9. 0	22. 1	169. 4
queso fundido	0, 0	27. 0	22. 0	331. 0
Salmón rosado fresco	0, 0	7. 0	21. 0	147, 0
Salmón Rosado Enlatado	0, 0	5º 8º	20. 9	135. 8
carne de res	0, 0	2do 6to	20. 3	104. 6
solomillo de ternera	0, 0	2º 8º	20. 2	106. 0
salmón fresco	0, 0	11. 0	20. 2	179. 8
salmón salado	0, 0	11. 0	20. 2	179. 8
salmón salado	0, 0	11. 0	20. 2	179. 8
queso roquefort	0, 0	28. 0	20. 0	332, 0
Ternera categoría 1	0, 0	2. 0	7/19	96. 8
Pavo entero (canal de categoría 1)	0, 0	22. 0	19. 5	276, 0
lomo de cerdo	0, 0	7. 1	19. 4	141. 5
perca de río	0, 0	0, 9	18. 5	82. 1
Filete de lucioperca con piel	0, 0	1º 1º	18. 4	83. 5
lucioperca entera	0, 0	1º 1º	18. 4	83. 5
lomo de bacalao	0, 0	1º 1º	18. 4	83. 5
lucio	0, 0	1º 1º	18. 4	83. 5
platija	0, 0	1º 3º	18. 2	84. 5
hígado de res	0, 0	3º 7º	17. 9	104. 9
carpa cruciana	0, 0	1º 8º	7/17	87, 0
Arenque km	0, 0	19. 5	7/17	246. 3
Espadín báltico salado	0, 0	7º 6º	17. 1	136. 8
Besugo fresco sin cortar	0, 0	4. 1	17. 1	105. 3
papilla de cordero	0, 0	14. 4	17. 0	197. 6
Pata trasera de cordero con hueso	0, 0	14. 4	17. 0	197. 6
arenque salado	0, 0	8. 5	17. 0	144. 5
vieira s/m	0, 0	1º 1º	16. 7	76. 7
Esturión eviscerado con cabeza	0, 0	10. 9	16. 4	163. 7
Filete de esturión con piel sin cartílago	0, 0	10. 9	16. 4	163. 7
huevos de gallina (yema)	0, 0	30. 5	16. 1	338. 9
corazón de res	0, 0	3. 5	16. 0	95. 5
cangrejo real	0, 0	3º 6º	16. 0	96. 4
abadejo	0, 0	0, 9	15. 9	71. 7
Pato (clase de sacrificio 1)	0, 0	38. 0	15. 8	405. 2
pulmón de cordero	0, 0	2º 3º	15. 6	83. 1
pulmón de res	0, 0	4to 7mo	15. 2	103. 1
riñón de res	0, 0	2º 8º	15. 2	86, 0
Oca entera (canal procesada de 1ª categoría)	0, 0	39. 0	15. 2	411. 8
capelán fresco	0, 0	7. 1	13. 1	116. 3
Carbonato ahumado (lomo crudo ahumado)	0, 0	47. 4	10. 5	468. 6
huevos de gallina (proteína)	0, 0	0, 0	9. 0	36. 0
col rizada	0, 0	0, 2	0, 9	5to 4to
sopa de pollo	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
Sopa de carne	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
Caldo de Carne y Hueso	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
caldo de pescado	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
Aceite de maní sin refinar	0, 0	92, 0	0, 0	828. 0
Aceite de nuez sin refinar	0, 0	92, 0	0, 0	828. 0
Aceite de sésamo sin refinar	0, 0	92, 0	0, 0	828. 0
Aceite de oliva virgen extra	0, 0	92, 0	0, 0	828. 0
aceite de oliva refinado	0, 0	99, 9	0, 0	899. 1
Aceite de oliva con sabor a trufa	0, 0	92, 0	0, 0	828. 0
Aceite de girasol, sin refinar	0, 0	92, 0	0, 0	828. 0
Aceite de girasol refinado	0, 0	99, 9	0, 0	899. 1
Pollo sin hueso	0, 1	11. 0	3/21	184. 6
piernas de pollo	0, 1	11. 0	3/21	184. 6
Alita de pollo	0, 1	11. 0	3/21	184. 6
muslos de pollo picados	0, 1	11. 0	3/21	184. 6
Champiñones frescos a la mantequilla	0, 5	0, 7	2do 4to	17. 9
champiñones frescos	0, 5	Primero segundo	2do 2do	6/21
Champiñones frescos	0, 5	0, 8	1º 8º	16. 4
huevos de codorniz	0, 6	13. 1	11. 9	167. 9
huevos de gallina	0, 7	11. 5	7/12	157. 1
queso feta	1° 5°	20. 2	15. 6	250. 2
Queso cottage bajo en grasa	1º 8º	0, 6	18. 0	84. 6
brócoli	1º 8º	0, 9	4to 4to	32. 9
ensalada verde	2º 3º	0, 2	1° 5°	17. 0
pepinos	2do 6to	0, 1	0, 8	14. 5
Queso cottage graso	2º 8º	18. 0	14. 0	229. 2
limón	3. 0	0, 1	0, 9	16. 5
espárragos	3º 2º	0, 1	1º 9º	3/21
semilla de nuez	3er 3er	68. 5	7/14	688, 5
chalote	3er 3er	0, 2	1° 5°	21. 0
semillas de girasol)	3ro 4to	52. 9	7/20	572. 5
semilla de calabaza	3ro 4to	52. 9	7/20	572. 5
Yogur 1, 5% grasa	3. 5	1° 5°	5. 0	47. 5
kéfir bajo en grasa	3º 8º	0, 1	3. 0	7/27
rábano	3º 8º	0, 1	Primero segundo	20. 9
Tomates	3º 8º	0, 2	1º 1º	4/21
piñón	4. 0	68. 6	14. 0	689. 4
Ryazhenka 6% de grasa	4. 1	6. 0	3. 0	82. 4
eneldo verde	4. 1	0, 5	2do 5to	30. 9
Chucrut	4to 5to	0, 1	1º 7º	6/25
coliflor	4to 5to	0, 3	2do 5to	30/7

¿Qué alimentos deben excluirse de la dieta?

Los alimentos ricos en carbohidratos incluyen refrescos, pasteles y dulces. Definitivamente deberían ser excluidos.

Los productos que están prohibidos y restringidos para el menú de una dieta libre de carbohidratos se incluyen en la siguiente tabla:

productos de granos	En una dieta sin carbohidratos, debe eliminar todas las opciones de productos horneados, ya sean bollos, bagels, galletas, pasteles. Todos estos productos son ricos en carbohidratos. Esto se aplica tanto a los panes integrales como a los productos elaborados con harinas refinadas. La mayoría de los cereales también son ricos en hidratos de carbono, son alimentos prohibidos para una dieta libre de hidratos de carbono. Estos incluyen arroz y avena.
frutas dulces	La mayoría de las frutas no se deben comer en una dieta libre de carbohidratos. La porción diaria óptima es una taza. Por ejemplo, solo una manzana contiene 21 g de carbohidratos. Y cuanto más dulce es la fruta, más carbohidratos.
verduras con almidón	Las verduras son una fuente de fibra. Sus propiedades son tales que, como un cepillo, limpia todas las toxinas, partículas de alimentos de los intestinos, eliminando así el exceso de peso y normalizando el azúcar. Sin embargo, las verduras no solo contienen fibra, sino también almidón, lo cual es inaceptable en una dieta libre de carbohidratos, deben excluirse del menú.
pasta	Una ración de pasta cocida contiene 44 g de hidratos de carbono, de los cuales 4 g son fibra dietética.
Cerveza	La cerveza no es lo suficientemente alta en carbohidratos como para evitarla por completo. Pero tampoco se puede abusar, porque incluso 1 lata de cerveza light contiene 6 g de carbohidratos.
Yogur Endulzado	El yogur casero contiene algunos carbohidratos, pero eso solo es cierto si no se agrega azúcar. Si hablamos de yogur endulzado comprado en la tienda, ese producto contiene tantos carbohidratos como en un postre dulce. Por ejemplo, el yogur de frutas contiene unos 49 g de hidratos de carbono, incluso el helado tiene menos hidratos de carbono con la misma cantidad de hidratos de carbono.
frijoles	Son altos en fibra y carbohidratos.
miel o azúcar en cualquier forma	Hay una gran cantidad de azúcar en las galletas, dulces y pasteles. Además de tener un alto contenido de azúcar, prácticamente no tienen ningún beneficio para el cuerpo.
Aperitivos Secos	Los carbohidratos que se encuentran en las papas fritas y las galletas se pueden almacenar rápidamente como peso extra. 1 paquete de patatas fritas = 19 g de hidratos de carbono. Asimismo, las patatas fritas y otros productos similares suelen consumirse en grandes cantidades.
Bebidas sin alcohol	Los refrescos se elaboran con azúcar añadida y son bajos en nutrientes.

Es importante elegir alimentos que sean nutritivos, ricos en proteínas pero bajos en carbohidratos.

Tabla de productos permitidos

Lista de grupos de alimentos recomendados	Alimento
carne	De cualquier tipo: ternera, cerdo, cordero, caza, aves. Puedes comer grasa de carne, piel de pollo.
huevos	Huevos cocidos, fritos, revueltos, tortillas, en todas sus formas.
pescados y mariscos	Comen todo tipo de pescado azul, tanto de río como de mar. Sin embargo, es necesario evitar el empanado de productos durante la cocción.
grasa natural	Para hacer que los platos del menú diario sean más sabrosos, ayudará agregar mantequilla y crema. El uso de aceite de coco y aceite de oliva también es bienvenido.
verduras sobre el suelo	Todo tipo de coles, escaramujos, pak choi, espinacas, espárragos, calabacines, berenjenas, aceitunas, espinacas, pepino, tomates.
Productos lácteos	Estos incluyen mantequilla real, crema (40% de grasa), yogur y crema agria y queso. La leche descremada debe consumirse con precaución, ya que estos productos contienen mucha lactosa.
Baya	Cualquier baya es adecuada para reemplazar los dulces habituales.
nueces	Puede sustituir las palomitas de maíz, los dulces o las papas fritas por almendras y anacardos sin abusar.
Champiñones	Esta es una fuente de proteínas. Los hongos cumplen con todos los requisitos de la dieta descrita.

¿Cuánto tiempo se puede comer sin carbohidratos?

Una dieta libre de carbohidratos debe tener un período de aplicación puramente individual. Debe centrarse en el bienestar, el estado de salud y el peso. Sucede que después de una semana de nutrición dietética hay una pérdida significativa de fuerza. En este caso, muchas personas cambian a la buena dieta habitual y no logran los resultados deseados en la pérdida de peso.

Otros no solo consiguen los resultados deseados tras varios meses de dieta, sino que incluso los superan. Además, su bienestar no se descuida durante toda la dieta.

La duración promedio de una dieta baja en carbohidratos es de 4 a 8 semanas.

Ejemplo de menú del día

reloj	dieta	Observaciones
7. 00	agua	Vaso de agua en ayunas
7 30	agua	medio vaso de agua
8. 00	desayuno	Huevo, huevos revueltos, papilla (trigo sarraceno, arroz, avena, mijo), requesón, kéfir
9. 00	agua	Un vaso de agua
10. 00	agua	Un vaso de agua
10 30	bocadillo	frutas o verduras
11. 30	agua	Un vaso de agua
12. 30	agua	Un vaso de agua
13. 00	cena	Pollo, pescado o ternera con verduras
14. 00	agua	Un vaso de agua
15. 00	agua	Un vaso de agua
16. 00	bocadillo	frutas, verduras, frutas secas o nueces
17. 00	agua	Un vaso de agua
18. 00	agua	Un vaso de agua
mil novecientos	cena	Pollo, pescado o ternera con verduras
20. 00	agua	Un vaso de agua

Ejemplo de menú para la semana.

días de la semana	El menú es libre de carbohidratos.
Lunes	Desayuno: Hornee huevos con dos trozos de tocino y un tomate y sirva con hierbas y té sin azúcar. Almuerzo: Crema de coles de Bruselas con queso parmesano (200 g), ensalada de atún y pepino, agua con ralladura de limón. Merienda: unos albaricoques con yogur casero, té de menta. Cena: Ensalada de huevo de codorniz y pechuga de pollo con lechuga iceberg, té de arándanos.
martes	Desayuno: pollo hervido con rodajas de pepino en lugar de pan, huevos revueltos al vapor con queso cheddar. Almuerzo: Sopa cremosa con cóctel de mar y ensalada de remolacha con sésamo, té sin azúcar. Merienda: Un puñado de grosellas con kéfir bajo en grasa. Cena: Rollitos de pescado con salsa de soja, té de hierbas.
miércoles	Desayuno: Bacon (2 minutos en el microondas, tapado con papel de cocina). Tortilla de queso en microondas (mezcle 2 huevos, queso, leche, mantenga 1 minuto) Almuerzo: filetes de ternera sobre una almohada de hinojo y champiñones, con achicoria. Merienda: sardinas con pepino. Cena: Pechuga de pollo envuelta en tocino con salsa de queso crema, agua mineral.
jueves	Desayuno: espinatomelette, café sin azúcar. Almuerzo: Sopa cremosa de zanahoria y guisantes, estofado de ternera al curry, té. Merienda: crema agria con un puñado de arándanos o arándanos. Cena: ensalada con zanahorias ralladas y champiñones con un trozo de queso duro, té.
Viernes	Desayuno: Ryazhenka con cubos de queso duro y un puñado de nueces, té verde tibio sin azúcar. Almuerzo: sopa de repollo con un trozo de carne y ensalada de espinacas, café. Merienda: queso o pastel en una rodaja de pepino en lugar de galletas saladas. Cena: Ensalada de coles de Bruselas y brie, té.
sábado	Desayuno: tortilla con dos huevos con hierbas, té con ralladura de limón. Almuerzo: lasaña con calabacín, arenque con remolacha, té. Merienda: yogur casero y un puñado de cerezas, agua. Cena: Conejo estofado con hinojo, pepino con huevos de codorniz en ensalada.
Domingo	Desayuno: Foie gras y una rodaja de aguacate con ensalada, café. Almuerzo: Sopa cremosa de remolacha, pechuga de pollo con queso cheddar, té. Merienda: Gajos de pepino con paté y té de menta. Cena: pescado al horno con ensalada de espinacas y queso rallado con un puñado de semillas de lino, té.

reglas del menú

El menú de una dieta libre de carbohidratos debe diseñarse de tal manera que no se utilicen productos no incluidos en la tabla permitida; este es el requisito principal.

Recomendaciones del nutricionista:

1. Los productos horneados, pasteles, galletas y pasteles tienen un alto contenido de carbohidratos y grasas malas. Debes aprender a evitar los productos beige.
2. Las gaseosas, los jugos de frutas, la leche saborizada y las bebidas energéticas son azúcar líquida en una botella.
3. La sopa de crema es un buen sustituto de las sopas y caldos habituales.
4. Muchos platos de carne en el menú son buenos, pero solo si están hechos de carne fresca y natural.
5. El día del pescado es la clave del éxito en la lucha contra el peso.
6. Un trozo de chocolate negro una vez a la semana mejorará tu estado de ánimo.

¿Qué y cuánto se debe beber en una dieta libre de carbohidratos?

El menú de la dieta sin carbohidratos también incluye bebidas. Al elegir de acuerdo con la tabla de productos, es necesario determinar qué efecto tienen sobre el contenido de azúcar y calorías.

• agua. Es responsable del metabolismo agua-sal, tiene cero carbohidratos y cero calorías.
• Leche. Tiene una cantidad moderada de hidratos de carbono, pero estos hay que tenerlos en cuenta si bebes alrededor de 100 ml de leche o más al día. En general, la leche es útil porque. es una fuente de energía para las personas que quieren controlar su peso. La leche descremada tiene la mitad de calorías que la leche entera.
• zumo de frutas. A pesar de la proporción relativamente alta de carbohidratos, el jugo de frutas no tiene por qué eliminarse por completo del menú. Se puede beber durante el ejercicio intenso, ya que la actividad física ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre. Pero es importante que sea un zumo de frutas natural y sin azúcar.
• refrescos dulces. Los refrescos azucarados no tienen ningún valor nutricional, no contienen más que una gran cantidad de azúcar. Se permiten beber solo en un único caso cuando es necesario aumentar el nivel de glucosa en la sangre, por ejemplo, antes, durante o después del ejercicio.
• refrescos dietéticos. Los refrescos dietéticos contienen edulcorantes artificiales y otras ayudas artificiales para la dulzura, el sabor y el color. Aunque los refrescos se consideran seguros, la investigación no es tan clara.

  La dieta libre de carbohidratos (menú y tabla de alimentos arriba) permite disfrutar del té con moderación. Según estudios, el té es bueno para la salud, gracias a su uso aumenta la sensibilidad a la insulina y se mantiene la presión arterial en el nivel adecuado.

  Aquellos a los que les gusta beber té con leche se sentirán decepcionados al descubrir que cuando se agrega leche al té, se neutralizan todas las propiedades beneficiosas.

• Café. Puede tomar café sin azúcar como complemento del desayuno. Pero el café con leche como el café con leche es una bebida alta en calorías que debe evitarse.
• Bebidas alcohólicas. Al consumir alcohol, tenga en cuenta:
  1. ¿Cómo afecta la bebida los niveles de azúcar en la sangre?
  2. el contenido calórico de la bebida;
  3. si el alcohol interactúa con un medicamento tomado por razones de salud.

  Las bebidas alcohólicas pueden ser responsables de subir y bajar los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es útil comprender cómo las diferentes bebidas alcohólicas pueden afectar los niveles de azúcar. El alcohol es una fuente importante de calorías. Por ejemplo, una botella de cerveza normal contiene 200 calorías, lo que equivale a dos canutillos.

tipos de dieta

Hay muchas dietas bajas en carbohidratos, pero solo 3 de ellas son las más populares debido a la efectividad y la rapidez del resultado.

• dieta permanente. El objetivo es mantener la misma cantidad de carbohidratos consumidos cada día y en cada comida. Los carbohidratos deben ser contados regularmente. Sin embargo, tal dieta tiene muchos efectos indeseables en el cuerpo, por ejemplo, se desarrolla fatiga crónica y distracción.
• dieta de poder. Esta opción es óptima para los atletas: antes de entrenar, se recomienda comer una pequeña cantidad de carbohidratos, para que haya suficiente fuerza para el entrenamiento activo en el gimnasio. Pero debe dedicar mucho tiempo a la actividad física, de lo contrario, será imposible perder peso.
• opción redonda.La opción más popular es la nutrición circular. La esencia es que dentro de los 6 días no se consumen carbohidratos (solo se permite una pequeña cantidad de granos y vegetales en la dieta) y se activa el procesamiento de las propias reservas de grasa. El séptimo día, puede comer alimentos que contengan carbohidratos hasta el almuerzo. El tamaño de las porciones es crucial sin importar qué dieta elija una persona.

Una dieta libre de carbohidratos usando uno de estos métodos(con la elaboración de un menú individual según tabla de productos) -ideal para cualquiera que quiera perder kilos de más lo más rápido posible.

Características de una dieta libre de carbohidratos en diabetes

Los nutricionistas recomiendan una dieta libre de carbohidratos para diabéticos. Sujeto a la preparación de un menú individual de acuerdo con la tabla de alimentos aceptables, dicha dieta es adecuada para normalizar el peso y los niveles de azúcar en la sangre.

Para que la sensación de hambre no sea constante, se recomienda incluir más verduras, remolachas y tomates en la dieta. El uso de productos lácteos fermentados, queso y avena ayudarán a solucionar los problemas digestivos.

La dieta puede ser utilizada por personas con diferentes tipos de problemas de colesterol en la sangre: niveles altos o bajos. Si sigue reglas estrictas, puede normalizar el metabolismo y los niveles de colesterol sin el uso de medicamentos.

Características de la dieta para deportistas.

El bajo contenido de carbohidratos se compensa con una alta ingesta de productos proteicos, y dado que las proteínas tienen un efecto positivo en el crecimiento y la construcción muscular, la dieta puede recomendarse para atletas de fuerza y culturistas.

La dieta suele comenzar con el consumo de una porción diaria de azúcar, que es aproximadamente el 58% de lo normal. La reducción de hidratos de carbono en la dieta debe hacerse de forma paulatina.

El principal problema para los atletas que siguen una dieta libre de carbohidratos es la necesidad de elegir alimentos ricos en proteínas, pero al mismo tiempo bajos en grasas y carbohidratos. Se recomienda añadir a la dieta pequeñas porciones de arroz integral, lentejas y harina con salvado.

Necesitas comer suficientes vegetales de carbohidratos lentos. Estos son apio, espárragos, repollo, pepinos, rábanos, ruibarbo, espinacas, tomates.

Cómo salir de la dieta

La salida progresiva de una dieta libre de hidratos de carbono es garantía de mantener el resultado conseguido. No puede apresurarse de inmediato a lo que estaba prohibido el primer día: debe aumentar gradualmente la cantidad de carbohidratos y calcular su cantidad en los alimentos que come. Si necesita repetir la pérdida de peso, puede volver a la tabla de dieta después de una semana de salida.

Debe aumentar la cantidad de verduras y frutas y seguir un régimen dietético de bebida. Los dulces deben ser invitados raros en la mesa. Es recomendable acostumbrarse a sustituir los alimentos dulces por frutos secos.

Para la actividad física es necesario visitar el gimnasio y la piscina. Una ducha de contraste es útil para la curación y el entrenamiento físico. También se recomiendan los paseos nocturnos.

Resultados: fotos de antes y después

costos de la dieta

La tabla sin carbohidratos contiene los productos comunes que son fáciles de comprar en cualquier época del año. La mayoría de los productos en el menú dietético son productos cárnicos, que son caros, por lo que la comida de una semana en una mesa sin carbohidratos es bastante cara.

contraindicaciones

Una dieta baja en carbohidratos está contraindicada en pacientes con las siguientes condiciones médicas:

• deficiencia de piruvato carboxilasa;
• porfiria;
• Trastornos del metabolismo de los lípidos.

Posibles efectos secundarios:

• Migraña;
• debilidad muscular y fatiga;
• náuseas.

Por lo general, no se recomienda un menú dietético de alimentos recomendados (aprobados por la dieta) para adultos con epilepsia. En algunos casos, las opciones de dietas bajas en carbohidratos con menos restricciones en la ingesta de carbohidratos se consideran más beneficiosas para adolescentes y adultos.

Una dieta libre de carbohidratos contribuye a mejorar el bienestar en enfermedades metabólicas, diabetes, presión arterial alta y otras enfermedades cardíacas y vasculares. Un menú de muestra y una tabla de alimentos permitidos lo ayudarán a comprender rápidamente la dieta y lograr rápidamente resultados para normalizar el peso corporal y mejorar el bienestar.